先月京都に行った時の事です。

京都とは特殊な街で

結構強気な商売の仕方していると思います。

選ばれる側ではなく選ぶ側！とでも言いますか。

看板も派手に出すのではなくさりげなく、そして一見さんは入れなかったりと。

え！？商売する気あるの？

と、思う方も居るかもしれませんが押し売りに慣れている我々からするとかえって新鮮な気持ちになるのかもしれないですね。

実際に利益が出ているみたいですから！

商売する上でのアイディアを沢山貰える街。

ホストという仕事は

客層

価格帯

営業方法

広告

など、全部を自分で自由に設定して売り込む事ができます。もちろん広告と言った部分は店舗により多少の色は出てくるにしても自分1人という企業なので比較的自由に思ったように出来る仕事。

社名(源氏名)を決めたら、あとはどんな客層を取りにいこうかな？高価格帯にして少ない顧客に対して密度の高い営業をして売り上げを上げるのか、低価格帯で薄利多売をしていくのか、はたまた指名を許可制にして会員制にしてしまうのかなどなど！

考えてみると楽しい！

俺も今まで何度も営業方針という名の経営戦略を修正して今に至るのですが、自分が考えた経営戦略が狙った通りにウケるととてもハッピーになります。

んー

ブランディングって奥が深い！

ここは京都の元勢ってとこ。

女将さんよー喋るけどとても素敵なところでした！

ちゃんちゃん

Catch you later!